醤油ひとすじ〜創業百八十年の伝統
島根県の山奥の空気と自然と職人が一つひとつ丁寧に創り出す

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紅梅しゅうゆお試しセット

新緑がまぶしくなってきました

かつおだし 生揚げ 炊込みご飯 うめどれ ねたで つりきち 業務用しょうゆ
梅しょうゆセット

ほかにもあります。こだわりの醤油

島根 こだわりの醤油なら紅梅しょうゆ

799円(税込)

475円(税込)

356円(税込)


648円(税込)

670円(税込)


新着情報

そろそろ満開だった桜も散り始めてきました。今年はお天気も良く桜も見事でした。年々ここ三刀屋の桜も有名になり、たくさんの人でにぎわうようになりましたよ。

さて毎年ながらこの時期は当店の桜酢をご紹介したいです。 地元の桜のエキスでつくった無添加の甘みのついたお酢です。 ほんのり桜色のちらし寿司も簡単にこれ1本の味付けで出来ます。 作り方の動画も女将のインスタやfacebookdemoご紹介してますのでご覧下さいませ。 食卓が春色に映えますように https://www.instagram.com/unnan_kobaishoyu2019/ 当店の女将のインスタは動画を交えて面白おかしく料理や、当店の出来事をアップしています! 良かったら暇つぶしにでもご覧下さいませ。

アカウントは unnan_kobaishoyu2019です!

お客様から頂戴した美味しい声

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紅梅しょうゆの伝統の製法

紅梅しょうゆの伝統の製法

天然の素材にこだわり、手造りの味を今に引き継いおります。

島根の山奥、奥出雲の地に代々伝わる独自の製法を守り、 じっくりと熟成を重ねた逸品で、安心してお召し上がり頂けます。

売れ筋ランキング

かつおだし

1,458円(税込)

一度使うともう離せなくなる、どんなお料理にも使える万能だしです。

うすくち

475円(税込)

素材の色を生かしてくれる薄い色のお醤油です。吸い物、煮物茶碗蒸しなどにお使いください。

甘露さしみ

994円(税込)

最も甘味、旨味が深いとろみのある二段仕込み醤油です。

たまご醤

356円(税込)

卵の味をより引き立ててくれる卵かけ醤油です。本醸造しょうゆの旨味とだしが効いているので、かけ醤油としてもお使いいただけます。